ほうれん草の焼きのり巻き
旬のほうれん草を一口サイズで楽しめます。
ほうれん草、焼きのりには、粘膜強化に関係するβ‐カロテンがたっぷり含まれます。さらに焼きのりにはビタミンＣも多く、ウイルスと戦う白血球をサポートします。寒くなると喉がイガイガ、風邪をこじらせやすい、という方にぴったりです。
| 材料（1食分） |
| ほうれん草：５０g |
| 焼きのり：1/2枚 |
| めんつゆ：適量 |
| 白ごま：適量 |
| 黒ごま：適量 |
作り方
1.
ほうれん草は軸をつけたまま熱湯でサッと茹で、しっかり水気を絞っておく。
2.
焼きのりを巻きすに広げ、手前に１のほうれん草を置き、端から巻いて食べやすい長さに切り、切り口をめんつゆにつけて、好みでごまをつけて、器に盛り付ける。