新玉ねぎと新わかめのしらす和え
みずみずしい新玉ねぎの食感に磯の香りと旨味を合わせます
玉ねぎのツンとしたにおいの成分、硫化アリルは、グルタチオンの材料となる物質です。グルタチオンは、シミ予防のために美容医療の現場でも使われる成分。硫化アリルは熱に弱いので、生でいただくこちらのレシピは最適。透明感あふれる肌を目指して、旬の玉ねぎをいただきましょう！
| 材料（1人分） |
| 生わかめ（ゆで）：４０g |
| A新玉ねぎ（薄切り）：1/4個分（３５g） |
| Aしらす（ゆで）：５０g |
| A酢：大さじ1/2 |
| 白だし：適量 |
| ゆかり（しそふりかけ）：適量 |
作り方
1.
食べやすい長さに切ったわかめとAを合わせ、しらすの塩味を見ながら白だしで味を整え、器に盛り付け、ゆかりをトッピング。