しいたけのガーリックオイル焼き
しいたけとガーリックの香ばしい風味が後引く美味しさ
日が短くなるとビタミンDが不足がちになり、冬季うつなどメンタル不調に陥りやすくなります。きのこはビタミンDが豊富！にんにくのビタミンB群は、ハッピーホルモン・セロトニンなどを作るのに不可欠です。心も元気でいたい方におすすめの組み合わせメニューです。
| 材料（1食分） |
| しいたけ：４個 |
| Aしいたけの軸（みじん切り）：４個分 |
| Aにんにく（みじん切り）：１へん（５g） |
| Aオリーブオイル：大さじ１ |
| A天然塩：ひとつまみ |
| 七味唐辛子：適量 |
作り方
1.
しいたけは、軸をとって、表面を上にして魚焼きグリルに並べ、中火で２〜３分焼く。
2.
１のしいたけを裏返したら、合わせておいたAをのせ、中火で１〜２分ほど焼いて、七味唐辛子をトッピングし、器に盛り付ける。