カニとアボカドのタルタル
甘く芳醇なカニの旨味をクリーミーなアボカドでセルクルを使ってまとめて、ごちそう感をアップ。
カニの赤色部分・アスタキサンチンは、体内で細胞を傷つける物質・活性酸素をパワフルに消し去る働きが注目されています。体内でとくに活性酸素が大量に発生するのが脳。アスタキサンチンは大切な神経細胞を守るために働きます。年齢を重ねても、冴えのある若々しい脳をキープするために、カニでおいしくケアしましょう！
| 材料（1人分） |
| カニ（むき身）：５０g |
| アボカド：1/2個 |
| A玉ねぎ（みじん切り）：大さじ１ |
| Aレモン汁：小さじ1/2 |
| A天然塩：少々 |
| Bオリーブオイル：適量 |
| Bディル：適宜 |
作り方
1.
アボカドは皮とタネを除き、包丁で叩き、Aと合わせ、皿にセルクルをおき、その中につめ、さらにカニをつめ、セルクルを抜き、Bをトッピング。