クルミとゴルゴンゾーラの包み焼き
餃子の皮でフィンガーフード。ゴルゴンゾーラチーズの塩加減が絶妙。
くるみに多い栄養素のひとつがビタミンB6です。わたしたちの心は、GABAやドーパミンといった脳内ホルモンがバランス良く存在することで、落ち着きのある前向きな状態をつくることができます。これらを体内でつくるのに欠かせないのがビタミンB6です。忙しい年の瀬、心が疲れたときは、食感もいいくるみを使ってみましょう!
材料(6個分)
餃子の皮:6枚
Aゴルゴンゾーラチーズ:小さじ1弱×6
Aクルミ:1粒×6個
オリーブオイル:適量
作り方

1.

餃子の皮にAを乗せ、ふちに水をつけて半月型に包み、縁をフォークでしっり押さえてとじ、表面にオリーブオイルをハケやキッチンペーパーなどで塗り、トースターで表面がこんがりカリッと狐色になるまで焼いて器に盛り付ける。
※餃子の皮は、グルテンフリーにしたい方は米粉のものでもOK。