しば漬けとクリームチーズの和え物
しば漬けのさっぱりとした酸味とコリコリ食感がクリームチーズのうま味にベストマッチ
しば漬けに使われている赤じそは、βーカロテンを多く含む食材です。βーカロテンは体内でビタミンAに変わり、のどや鼻など粘膜で細菌やウイルスから身体を守る免疫グロブリンAの材料となります。クリームチーズのタンパク質も免疫細胞の材料。しかもダブル発酵食品。腸内環境を良くして免疫力アップに貢献してくれます。
| 材料（1食分） |
| クリームチーズ：３６g（１８g×２個） |
| しば漬け（粗みじん切り）：２０g |
作り方
1.
しば漬けとクリームチーズを和えて、器に盛り付ける。