骨つきスペアリブのBQQグリル
骨付きスペアリブのうま味を甘辛BQQソースでがっつり楽しんで
豚肉に多い栄養素はご存じビタミンB1。さらにそれ以外のビタミンB群も豊富。不足するとだるさなど夏バテの原因にもなります。この時期、そうめんやアイスをよく食べている人はビタミンB群を大量消費するので要注意。猛暑を元気に乗り切りたい方にぴったりです。
材料(1食分)
豚肉骨つきスペアリブ:300g
中濃ソース:大さじ1と1/2
ケチャップ:大さじ1と1/2
本みりん:小さじ1
にんにく(すりおろし):小さじ1
しょうが(すりおろし):小さじ1
天然塩:小さじ1/3
粗挽き黒こしょう:適宜
作り方

1.

材料を全て食品用の清潔なビニール袋に入れ全体を合わせ、冷蔵庫で半日から1日、漬けたら、焼く前に常温に戻し、魚焼きグリルなどに並べ、両面をこんがり焼いて火を通し、器に盛り付け、お好みで胡椒をトッピング。