もやしとチーズのとん平焼き
シャキシャキもやし、とろ～りチーズをふんわり卵に包んで召し上がれ
かつおぶしや青のりには、ナトリウムやカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などミネラルがたっぷり含まれます。夏は汗とともにミネラルを失いがち。不足するとイライラ、足のつりといった不調が起こりやすくなります。たっぷりトッピングして、夏を元気に乗り切りましょう！
| 材料（1食分） |
| Aもやし：１/２袋 |
| A豚肉：５０ｇ |
| 塩、こしょう：少々 |
| 溶き卵：2個分 |
| ピザ用チーズ：３０ｇ |
| Bウスターソース：適量 |
| Bかつお節：適量 |
| B青のり：適量 |
| B紅しょうが：適量 |
| オリーブオイル：小さじ２ |
作り方
1.
フライパンを熱し、オリーブオイル小さじ１を入れてなじませ、Aを炒め、塩コショウで軽く味をつけて、皿になどに取り出しておく。
2.
１のフライパンを軽くふき取り、熱し、オリーブオイル小さじ１を入れてなじませ、溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜながら好みの固さに固めたら、ピザ用チーズを入れ、蓋をして１分ほどおいてチーズを溶かし、１を入れ、卵で包むように成型し、器に盛り付け、Bをトッピング。