うなぎの手巻き
土用の丑の日はうなぎで乾杯！奈良漬けが味の絶妙なアクセントに。
夏のスタミナ食として知られるウナギには、ビタミンＡがたっぷり！ 他にもタンパク質や亜鉛など肌の新陳代謝に欠かせない材料も含んでいるため、これ一品で「マスク荒れ」の解決策になります。汗も絡まってお肌が不快な季節。ウナギで乗り切りましょう。
| 材料（1食分） |
| うなぎの蒲焼き：７０g |
| A大和芋（すりおろし）：３０g＋粉山椒：少々 |
| Aきゅうり（細切り）：２０g |
| A奈良漬け（薄切り）：２０g |
| A焼き海苔：１枚分 |
| Aわさび：適量 |
作り方
1.
うなぎを温め、食べやすい大きさに切り、Aと共に器に盛り付け、焼き海苔を添え、焼き海苔に、うなぎ、きゅうり、とろろ、わさび、奈良漬けを乗せて包みながらいただく。