タコ焼き
タコ焼きのタコだけを味わい尽す!生地がなくても味付けはタコ焼きです。
身体のコゲともいわれる「糖化」。甘いものや穀物の食べ過ぎで余った糖が、体内のタンパクや脂肪とくっついて、老化を促す終末糖化産物AGEsを作り出してしまうことです。タコに含まれるタウリンは、AGEsを抑制するといわれます。甘いもの好き、穀物好きはもちろん、揚げ物好きにもおすすめしたい一品です。
材料(2串分)
ゆでタコ足:2本
Aタコ焼きソースかお好み焼きソース:適量
Aかつお節:適量
A紅生姜(みじん切り):適量
A青のり:適量
作り方

1.

タコを一口大に切り、竹串にさし、魚焼きグリルで両面、サッと焼いて、器に盛り付け、Aをトッピング。