アボカドと甘海老のタルタル
甘海老とアボカドのクリーミーな舌触りとコクを堪能
甘エビならではの甘みの秘密は、アミノ酸の一種でもあるグリシン。グリシンはタンパク質を構成する物質でもあり、睡眠リズムを整え、深部体温を下げて深い眠りに導くなど睡眠の質を上げるはたらきが注目されています。しっかり眠れることで、翌日のパフォーマンスも上がること間違いなしです！
| 材料（1食分） |
| アボカド：1/2個 |
| 甘海老（刺身用）：殻をむいて３０g |
| Aオリーブオイル：少々 |
| A天然塩：少々 |
| Aレモン汁：少々 |
| Bイタリアンパセリ：適宜 |
| Bピンクペッパー：適宜 |
作り方
1.
アボカドはタネを除き、皮をむいて、一口大に切った甘海老と合わせ、Aで味を整え、器に盛り付け、Bをトッピング。