豆腐の高菜チャーハン風
市販の高菜の油炒めの旨味とコクを使って豆腐をチャーハン風のおつまみでいただきます
ヘルシー食材として注目されている豆腐には、ミネラルの一つ、マグネシウムが多く含まれます。マグネシウムは血管収縮を緩和させる作用があり、肩こりや偏頭痛をやわらげるはたらきが期待できます。マグネシウムはストレスでも失われやすいので、この一品でしっかり補給しましょう！
| 材料（1食分） |
| 木綿豆腐（しっかり水切り）：１００g |
| A辛子高菜の油炒め：２５g |
| A鶏がらスープの素（顆粒）：３g |
| Aごま：小さじ１ |
| 天然塩：少々 |
作り方
1.
フライパンに豆腐を崩しながら入れ、Aも加え、火にかけ、全体を合わせながら炒め、市販の高菜の塩味を見ながら天然塩で味を整え、ごま（分量外）をトッピング。