ガーリックチーズオムレツ
ガーリックの風味とチーズのコクでフワフワ卵のオムレツを楽しんで。
にんにくの栄養で注目したいのがアリシンです。にんにく、そして卵に含まれるビタミンＢ1は疲労回復に欠かせません。アリシンはＢ1と結びつき、パワーを長続きさせてくれます。がんばった週末のご褒美のおつまみで、次週もさらにパワーアップしましょう。
| 材料（径１５㎝のスキレット１枚分） |
| A溶き卵：３個分 |
| Aハーブソルト：少々 |
| Bピザ用チーズ：４０g |
| Bにんにく（薄切り）：１片分（６g） |
| オリーブオイル：小さじ１ |
作り方
1.
スキレットを火にかけ、十分に熱したらオリーブオイルを入れて、キッチンペーパーなどで縁の部分までオイルを全体になじませ、合わせておいたAを流し込み、中火で一気に、全体をかき混ぜながら半熟まで火を通し、火を止め、Bをトッピングし、オーブンや魚焼きグリルに入れてチーズがこんがり溶けるまで火を通す。