タンドリーチキン
しっとりスパイシー。漬け込んでグリルで焼くだけの手軽さもうれしい
カレー粉に含まれる黄色の成分、クルクミン。解毒力があるほか、肝機能をアップさせ、二日酔いの原因とも考えられているアセトアルデヒドの分解をスムムーズにします。翌日にお酒を残したくない時におすすめの一皿です。
| 材料（1食分） |
| 鶏もも肉：１４０g |
| Aヨーグルト：３０cc |
| Aカレーミックス粉：３g |
| Aハーブソルト：２g |
| Aガーリックパウダー：少々 |
| Aガラムマサラ：少々 |
| Aチリパウダー：少々 |
| クレソン：適量 |
作り方
1.
鶏もも肉は皮を除き、筋や余分な脂を取り除き、一口大に切ってビニール袋に入れて、Aと合わせ、冷蔵庫で半日～１日、漬け込んでおく。
2.
１を常温に戻し、魚焼きグリルで両面、焼いて火を通し、器に盛り付け、クレソンを添え、好みでチリパウダーをトッピングして辛味を調整。