新玉ねぎのスライス かにかま和え
新玉ねぎの香りと爽やかな苦味にかにかまの旨味と甘味が好相性
たまねぎの甘さのもと・オリゴ糖は、腸内細菌の一種・酪酸菌のエサとなり、善玉菌を増やします。やる気やハッピー感をもたらすドーパミンやセロトニンなどのホルモンの材料は腸内細菌が作るため、腸内環境が向上することで気分が上向きに。身体と同様、心を作り出すのも栄養。しっかり摂ってポジティブ＆元気な毎日を過ごしましょう！
| 材料（1食分） |
| 新玉ねぎ：1/2個（５０g） |
| かにかまぼこ：３５g |
| ポン酢：適量 |
作り方
1.
新玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、サッと水にさらし、水気を切って、かにかまぼこと和え、器に盛り付け、ポン酢をまわしかける。