豆腐と焼き海苔の和風オムレツ
いつもの食材でボリュームあるおつまみに
豆腐と卵のWタンパクに海苔のマグネシウムを重ねれば、酵素もエネルギー作りも活性化!元気チャージに貢献。
材料(1食分)
絹ごし豆腐:100g
卵:2個
焼き海苔:1枚
A本みりん:小さじ1
A白だし:小さじ1
オリーブオイル:大さじ1
付け合せの野菜:適宣
作り方

1.

ボウルに卵を割り入れ溶ほぐしたら、豆腐をくずしながら、焼き海苔をちぎって、Aも加え、軽く全体を合わせる。

2.

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてなじませたら、1の卵液を流し込み、好みの固さに成形し、器に盛り付け、付け合わせの野菜を適宜、添える。